חטיפי מרציפן ביתיים מצופים בשוקולד ושקדים פרוסים

קינוח

מצרכים :

1 כוס וחצי שקדים קלופים וטחונים (אני טחנתי במעבד מזון)
4 כפות או 1/4 כוס סירופ מייפל / אגבה
1 כפית תמצית שקדים (פשוט נפלא להשתמש בתמציות מרוכזות נותנות טעם עמוק ועשיר)

לציפוי :
1 כף שמן קוקוס
200 גרם שוקולד מריר (של 'עלית')

2 אפשרויות:
1. ממיסים את השוקולד עם כף שמן הקוקוס במיקרוגל תוך בחישה בין לבין רק עד שהתערובת חלקה.
2. או שממיסים את השוקולד עם שמן הקוקוס בסיר קטן על אש נמוכה עד שהשוקולד נמס

ההכנה:
טוחנים את השקדים הקלופים במעבד מזון עד לאבקה, מוסיפים את סירופ האגבה ואת תמצית השקדים ממשיכים לעבד עד שנוצרת תערובת די אחידה שנוחה לעבודה. מוציאים עם ידיים רטובות ולשים את התערובת לבצק.

בנתיים עושים איזה צורה שאתם רוצים למרציפן, אפשר להשתמש בתבניות סיליקון שצורות יפות (פרחים/פרפרים וכד'). אפשר גם סתם לגלגל כדורים /ריבועים/משולשים ביד.
מצפים בשוקולד המומס, בעזרת כף מעבירים כל כדור בציפוי השוקולד, מוציאים לצלחת /תבנית ומקשטים בשקדים פרוסים (אופציה) מעבירים למקפיא עד להתמצקות. מוציאים וזוללים , זה הולך מצויין עם כוס קפה שחור

מודעות פרסומת

עוגה במאג

עוגה במאג2מאג קייק

אז לכל הממהרים / העצלנים או סתם אלה שלא בא להם ממש לטרוח אבל עדיין להנות מטעם מתוק בפה

זה המתכון בשבילכם

בראוניז במאג

* הכמויות למאג קטן עד בינוני אם המאג גדול להכפיל את הכמויות, התערובת צריכה להיות 2/3 מגובה המאג.


1.5 כפות קמח
1.5 כפות סוכר
1 כף קקאו משובח
קורט סודה לשתיה
קורט מלח
1.5 כפות שמן צמחי
1.5 כפות חלב סויה
מעט תמצית וניל
כמה שוקולד צ'יפס
אופציה (כמה שברי אגוזי מלך/פקאן ועוד שוקולד צ'יפס מעל כל התערובת)

לערבב הכל יחד בתוך המאג (לשמן בשמן צמחי טיפה מסביב למאג), לשים במיקרו במשך 1.5 דקות.

Enjoy