פנקייק טבעוני

פנקייק טבעוני23

מצרכים לפנקייק
1 כוס קמח
1 כף סוכר קנים / רגיל
2 כפות אבקת אפייה
1/8 כפית מלח
1 כוס חלב צמחי
2 כפות שמן צמחי
רבע כוס שוקולד מריר קצוץ
ההכנה
לערבב את המצרכים היבשים בקערה
להוסיף בהדרגה את החלב הצמחי ואת השמן הצמחי ולערבב עד לקבלת בלילה
סמיכה וחלקה ללא גושים
אופציה שמשדרגת: לגרד קצת שוקולד מריר במגרדת ולהוסיף לתערובת ולערבב שוב
לחמם מחבת טפלון , לצקת בעזרת כף מרק מהתערובת הפנקייק למחבת החמה.
מחכים קצת עד שהפנקייק נפרד בקלות מהמחבת או עד שרואים בועות קטנות מסביב לפנקייק,
הופכים ומוציאים חם, מגישים עם
שוקולד מריר מומס מעט עם שמן צמחי או קוקוס במיקרו או בסיר קטן
בתיאבון  

גלידת אוריאו טבעונית

גלידת אוריאו

אוריאו

עוגיות אוריאו האורגינליות

אז עכשיו שאנחנו יודעים רשמית עוגיות האוריאו טבעוניות

הנה 2 מתכוני גלידה עם עוגיות אוריאו

המתכון של מיכל חגג (Michal Chajaj) :

גלידה קרם עוגיות (אוריאו) טבעונית!!!
בשונה מבן אנד ג'ריס שכותבים על הקופסה שלהם "קרם עוגיות" ובסוף יש רק עוגיה אחת שמפוזרת בכל הקופסה
ההכנה פשוטה:
מיכל גדול של שמנת צמחית-להקציף
קצת פחות מפחית אחת של קרם קוקוס
מלא עוגיות אוריאו, כל המוסיף הרי זה משובח
טוחנים את העוגיות לגודל שרוצים, מערבבים עם הקרם קוקוס, מוסיפים קצת תמצית וניל ואז מוסיפים לזה את הקצפת בתנועות עטיפה.. שמים בהקפאה חמש שעות בערך.
כשזה מוכן, מוציאים מההקפאה, לוקחים כפית (אפשר גם מצקת של מרק.. לא :p), אוכלים הכל עד שכואבת הבטן..
בתיאבון

גלידת אוריאו2

והנה מתכון נוסף של גלידת אוריאו שאני הכנתי

הנה גלידה שהיא פשוט הצלחה מבחינתי, כל כך טעימה וכל כך קלה להכנה, הכל התחיל באוריאו שנתקלתי במבצע במגה בול רק 8.50 לחבילה .
מצרכים למנת גלידה:
4 עוגיות אוריאו (1 להשאיר לקישוט)
1 פחית קרם קוקוס (חשוב לי לציין קרם קוקוס עדיף של 'תומר' לשים במקרר ללילה כדי שהנוזל והקרם יפרדו, משתמשים אך ורק בקרם לא בנוזל , שימו לב!!!)
2-3 כפות אגבה או ממתיק נוזלי אחר וזהו
מכניסים את העוגיות יחד עם הקרם קוקוס (ללא הנוזל בפחית), שמים בבלנדר או בלנדר של מעבד מזון שמים את האגבה ומערבלים עד לקבלת תערובת חלקה, מוציאים אם התערובת נראית לכם קצת נוזלית זה בסדר מכניסים למקפיא לקירור של כ- 40 דקות או עד להתייצבות מלאה, מוציאים וזהו יש לכם גלידה, מחלקים לכוסות הגשה מקשטים בעוגיית אוריאו ומלקקים בהנאה!!
זה פשוט שוס ח'ברה אתם חייבים לנסות את הגלידה הזאת 😉

גילדת אוריאו2

והנה עוד אפשרות במקום עוגיות אוריאו אפשר להשתמש בחיקויים של העוגיות האלה כמו העוגיות האלה לדוגמא:

גלידת אוריאו3

עוגיות אוריאו החיקוי, לא פחות מוצלח מהמקוריות

חטיפי מרציפן ביתיים מצופים בשוקולד ושקדים פרוסים

קינוח

מצרכים :

1 כוס וחצי שקדים קלופים וטחונים (אני טחנתי במעבד מזון)
4 כפות או 1/4 כוס סירופ מייפל / אגבה
1 כפית תמצית שקדים (פשוט נפלא להשתמש בתמציות מרוכזות נותנות טעם עמוק ועשיר)

לציפוי :
1 כף שמן קוקוס
200 גרם שוקולד מריר (של 'עלית')

2 אפשרויות:
1. ממיסים את השוקולד עם כף שמן הקוקוס במיקרוגל תוך בחישה בין לבין רק עד שהתערובת חלקה.
2. או שממיסים את השוקולד עם שמן הקוקוס בסיר קטן על אש נמוכה עד שהשוקולד נמס

ההכנה:
טוחנים את השקדים הקלופים במעבד מזון עד לאבקה, מוסיפים את סירופ האגבה ואת תמצית השקדים ממשיכים לעבד עד שנוצרת תערובת די אחידה שנוחה לעבודה. מוציאים עם ידיים רטובות ולשים את התערובת לבצק.

בנתיים עושים איזה צורה שאתם רוצים למרציפן, אפשר להשתמש בתבניות סיליקון שצורות יפות (פרחים/פרפרים וכד'). אפשר גם סתם לגלגל כדורים /ריבועים/משולשים ביד.
מצפים בשוקולד המומס, בעזרת כף מעבירים כל כדור בציפוי השוקולד, מוציאים לצלחת /תבנית ומקשטים בשקדים פרוסים (אופציה) מעבירים למקפיא עד להתמצקות. מוציאים וזוללים , זה הולך מצויין עם כוס קפה שחור