גלידת אוריאו טבעונית

גלידת אוריאו

אוריאו

עוגיות אוריאו האורגינליות

אז עכשיו שאנחנו יודעים רשמית עוגיות האוריאו טבעוניות

הנה 2 מתכוני גלידה עם עוגיות אוריאו

המתכון של מיכל חגג (Michal Chajaj) :

גלידה קרם עוגיות (אוריאו) טבעונית!!!
בשונה מבן אנד ג'ריס שכותבים על הקופסה שלהם "קרם עוגיות" ובסוף יש רק עוגיה אחת שמפוזרת בכל הקופסה
ההכנה פשוטה:
מיכל גדול של שמנת צמחית-להקציף
קצת פחות מפחית אחת של קרם קוקוס
מלא עוגיות אוריאו, כל המוסיף הרי זה משובח
טוחנים את העוגיות לגודל שרוצים, מערבבים עם הקרם קוקוס, מוסיפים קצת תמצית וניל ואז מוסיפים לזה את הקצפת בתנועות עטיפה.. שמים בהקפאה חמש שעות בערך.
כשזה מוכן, מוציאים מההקפאה, לוקחים כפית (אפשר גם מצקת של מרק.. לא :p), אוכלים הכל עד שכואבת הבטן..
בתיאבון

גלידת אוריאו2

והנה מתכון נוסף של גלידת אוריאו שאני הכנתי

הנה גלידה שהיא פשוט הצלחה מבחינתי, כל כך טעימה וכל כך קלה להכנה, הכל התחיל באוריאו שנתקלתי במבצע במגה בול רק 8.50 לחבילה .
מצרכים למנת גלידה:
4 עוגיות אוריאו (1 להשאיר לקישוט)
1 פחית קרם קוקוס (חשוב לי לציין קרם קוקוס עדיף של 'תומר' לשים במקרר ללילה כדי שהנוזל והקרם יפרדו, משתמשים אך ורק בקרם לא בנוזל , שימו לב!!!)
2-3 כפות אגבה או ממתיק נוזלי אחר וזהו
מכניסים את העוגיות יחד עם הקרם קוקוס (ללא הנוזל בפחית), שמים בבלנדר או בלנדר של מעבד מזון שמים את האגבה ומערבלים עד לקבלת תערובת חלקה, מוציאים אם התערובת נראית לכם קצת נוזלית זה בסדר מכניסים למקפיא לקירור של כ- 40 דקות או עד להתייצבות מלאה, מוציאים וזהו יש לכם גלידה, מחלקים לכוסות הגשה מקשטים בעוגיית אוריאו ומלקקים בהנאה!!
זה פשוט שוס ח'ברה אתם חייבים לנסות את הגלידה הזאת 😉

גילדת אוריאו2

והנה עוד אפשרות במקום עוגיות אוריאו אפשר להשתמש בחיקויים של העוגיות האלה כמו העוגיות האלה לדוגמא:

גלידת אוריאו3

עוגיות אוריאו החיקוי, לא פחות מוצלח מהמקוריות

מודעות פרסומת

מגנום טבעוני (תוצרת בית)

מגנום טבעוני

מתכון ל'מגנום טבעוני' מי מנסה בבית ?
נראה ממש קל עם מצרכים פשוטים
לבסיס של הארטיק :

1 פחית קרם קוקוס (מינימום 17% שומן)
2 בננות בשלות
1 כפית תמצית וניל

לערבל את הקרם (אפשר עם קצת מהנוזל מהפחית) יחד עם הבננה ותמצית הוניל בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה למזוג למתקן קרטיב ולהקפיא למשך הלילה או עד להתמצקות.

לשחרר את הקרטיב מהמתקן בעדינות (בעזרת מים זורמים זה אמור להשתחרר בקלות מהמתקן)

להניח את הקרטיבים על גבי נייר אפייה בתבנית ושולחים מיד למקפיא עד שהציפוי שוקולד מוכן.

בנתיים להכין את הציפוי שוקולד
1/2 כוס חמאת קקאו (או 1/2 כוס שמן קוקוס)
1/2 כוס או פחות אבקת קקאו משובחת
2 כפות סירופ מייפל או אגבה

בסיר קטן ממיסים את חמאת הקקאו , עד שהיא נמסה מוסיפים בהדרגה את אבקת הקקאו וסירופ המייפל / אגבה מערבבים בעדינות (זהירות לא לשרוף) להוריד מהאש

טובלים את הקרטיבים בציפוי השוקולד המומס , מניחים ע"ג נייר האפייה ומחזירים להקפאה עד להתמצקות השוקולד.

לציפוי הקרמל
1 כוס תמרים מזן מג'הול רכים (אפשר להשהות אותם במים רותחים כמה דקות)
2 כפות חמאת שקדים

במערבל שמים את התמרים יחד עם חמאת שקדים וממש מעט מים מערבלים עד לקבלת תערובת אחידה (להוריד מהדפנות המעבד את התערובת) ולהמשיך לעבד להוציא לצפות את הארטיקים בשכבת הקרמל. מחזירים למקפיא לכ- שעה עד שעתיים או עד להתמצקות הקרמל (עד שהקרמל לא 'דביק')

מוציאים את הקרטיבים ושוב טובלים בציפוי השוקולד (אפשר להוסיף שברי אגוזים / שבבי קקאו כל טופינג אחר בשלב הזה ) ומחזירים למקפיא לעוד כ- 30 דקות או עד להתמצקות הציפוי.

מוציאים ונהנים ממגנום טבעוני

המתכון בקישור הנ"ל :
http://begoodorganics.com/blogs/subscriber-only-recipes/11149733-homemade-magnum-ice-creams

ארטיק היער השחור

היער השחור

ארטיק היער השחור, בסגנון עוגת היער השחור, מכירים?

בא לכם להכין לבד בבית?
לאוהבי האתגרים

ארטיק עוגת היער השחור

היי חבר'ה מתחשק לכם להכין לבד ארטיק בבית בסגנון היער השחור

אז הנה המתכון קצת מאמץ ויש לכם ארטיק בייתי

מצרכים:
2 מיכלי קרם קוקוס (עם מינימום 17% שומן, אפשר גם פחות)
1/3 כוס קקאו הולנדי או קקאו אחר משובח
5 כפות סירופ אגבה (3 כפות לקרם השוקולד ו- 2 כפות לקרם וניל)
1/2 כפית תמצית וניל
1/3 כוס ריבת דובדבנים או קומפוט דובדבנים קנוי (רצוי עם פחות סוכר) אם אתם לא מפחדים ממתוק אז אפשר גם דובדבנים מסוכרים
1/3 כוס מיץ לימון
לגילופי השוקולד לקישוט:
שוקולד מריר

ההכנה :

תערובת השוקולד:
בסיר עם תחתית כבדה שמים את קרם הקוקוס יחד עם קקאו ו- 3 כפות סירופ אגבה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

על אש בינונית, מערבבים בעדינות את התערובת במשך 5 דקות, מכבים את האש ושמים את התערובת בצד ואחרי כמה דקות שמים במקרר להצטנן מעט.

תערובת הוניל:
בקערה נוספת שמים את מיכל הקוקוס השני עם תמצית וניל ועם 2 כפות סירופ האגבה הנותרים , מערבבים עד שהסירופ מתמגז עם התערובת , שמים את התערובת במקרר.

שכבת הדובדבנים:
בקערה קטנה שמים את ריבת השרי/קומפוט הדובדבנים/ דובדבנים מסוכרים יחד עם 1/3 כוס מיץ לימון מערבבים היטב ושמים בצד.

עכשיו בונים את הארטיק מ- 3 התערובות:

לוקחים את מתקן הארטיק שלכם וממלאים 1/4 כוס מהמיכל בתערובת השוקולד, מוסיפים כפית שטוחה מתערובת הקומפוט דובדבנים/ריבת הדובדבנים ובעדינות מוסיפים את התערובת קרם הוניל, לא עד הסוף לשמור קצת מקום לעוד תוספת של תערובת השוקולד בעזרת מקל מערבבים ממש בעדינות את התערובת (זהירות לא יותר מדי)

שמים את המתקן (ללא מקל הארטיק) כ- 20-30 דקות במקפיא, לשים לב לא יותר מדי, שמים את מקל הארטיק ומשאירים את הארטיקים במקרר למשך הלילה לפחות.
מוציאים ומגישים עם קצת גילופי שוקולד מריר מעל (אופציה)