בורגר ירקות

משהו לצהריים בורגר אורז וירקות

חומרים:
1 כוס אורז רגיל / מלא מבושל
1 בצל בינוני קצוץ
2 כפות שמן צמחי
1/2 גזר מגורר או חתוך לקוביות קטנטנות
1/2 כוס גרעיני תירס מקופסא / או משקית , מופשרים
1/2 כוס של קוביות פלפל (אדום / ירוק) קצוצים לקוביות
1 כוס פירורי לחם של 'מאיר בייגל' או 'לשניצל'
1/4 כוס טחינה גולמית או תחליף 'ביצה' מתאים אחר (עיינו במסמכים שהעלאתי)
1/4 כוס קטנה רוטב סויה
2 שיני שום כתושות
1/2 כפית חרדל דיז'ון
1 כף קשטופ
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

לחמם את השמן לשים במחבת את הבצל ולטגן עד לשקיפות הבצל
להוסיף את הגזר המגורר ואת קוביות הפלפל לטגן כמה דקות להוסיף רוטב סויה לסנן (לשמור את עודפי הסינון בצד) ולשים בקערה להוסיף את יתר החומרים עד לקבלת עיסה אחידה
ליצור קציצות מהודקות היטב (אפשר להשאיר את התערובת כ- 1/2 שעה במקרר להתגבשות)
לטגן מ- 2 הצדדים את הבורגר או ולסדר בתבנית אפייה משומנת לאפות בחום של 175 מעלות כ-15 דקות מכל צד.
להגיש עם לחמניה וצ'יפס בצד.

** לזכור תמיד אם התערובת יבשה להוסיף קצת נוזלים (אפשר מעודפי הנוזלים של הירקות שבישלנו) אם התערובת רטובה להוסיף עוד פירורי לחם.

בתיאבון בורגר ירקותעג

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s